Фамилия Ставнятский — редкий случай, когда в основе лежит не имя, не профессия и не географическое название, а вполне конкретный бытовой предмет: ставня. Слово «ставня» (или «ставень») — деревянная створка для закрывания окна — дало прозвище человеку, который их делал, устанавливал или просто жил в доме с заметными ставнями. Формант -ский указывает на польско-украинскую или белорусскую традицию образования фамилий: в этих землях суффикс -ский (реже -цкий) был распространён у шляхты и мещан, а позже — у всех сословий. В русском ономастиконе фамилии на -ский обычно связывают с владельческими названиями или топонимами, но здесь перед нами прозвищная модель: Ставнятский — буквально «тот, кто связан со ставнями», «ставенщик».

Словообразовательная цепочка выглядит так: ставня → Ставнят(а) (прозвище или имя-оберег) → Ставнятский. Суффикс -ят- в основе — уменьшительный или патронимический, характерный для украинских и белорусских говоров: Ставнята — «сын (или малый) Ставни». То есть сначала человека могли называть Ставня (по ремеслу или внешней примете), а его потомков — Ставнята, а затем, при оформлении фамилии, добавили дворянский по звучанию суффикс -ский. Так фамилия получила «благородный» облик, хотя корни у неё сугубо ремесленные.

Географически фамилия тяготеет к западным регионам бывшей Речи Посполитой: современная Беларусь, западная Украина, восточная Польша. Встречается она крайне редко — в дореволюционных метрических книгах и списках мещан можно найти единичные записи, чаще всего в Гродненской или Волынской губерниях. В России фамилия почти не фиксируется, что подтверждает её локальный западнорусский характер.

Спорных версий немного. Иногда пытаются связать Ставнятского с топонимом Ставня (например, деревня с таким названием есть в Беларуси), но это скорее вторичное сближение: название деревни, скорее всего, произошло от того же слова «ставня» (от «став» — пруд, запруда), а не наоборот. Прозвищное происхождение более правдоподобно, потому что суффикс -ят- редко встречается в топонимических фамилиях.

Если ваш предок носил эту фамилию, он почти наверняка был ремесленником или крестьянином из западных губерний, а сама фамилия — редкий пример того, как обычная деревянная створка стала основой для фамилии, звучащей почти как панская.