Фамилия Строяк — редкая и неочевидная с точки зрения происхождения. На первый взгляд она кажется «говорящей»: созвучие со словами «стройка», «строить» напрашивается само собой. Однако в русской ономастике фамилии на -як обычно образуются не от глаголов, а от прозвищ или профессий, и здесь есть нюансы.

Самый вероятный корень — украинское или белорусское слово «стрій» (строй, порядок) или «строя» (стройный, ладный). В говорах западных регионов «строяк» могли называть человека подтянутого, опрятного, следящего за собой. Либо, наоборот, того, кто любит командовать, «строить» других — то есть прозвище по характеру.

Вторая версия — профессиональная. В южнорусских и украинских диалектах «строяк» — это плотник или каменщик, тот, кто занимается строительством. Но здесь важна оговорка: в отличие от фамилии Строитель или Строев, суффикс -як (как в Бондаряк, Гончаряк) указывает на человека, который либо сын строителя, либо сам мастер. В польском языке, кстати, есть фамилия Strojak, и она тоже связана с ремеслом.

Третья, менее очевидная гипотеза — отчество от имени Строя. В древнерусских именах встречалось имя Строило (от «строить» в смысле «устраивать, налаживать»). Строяк могло означать «потомок Строи» или «маленький Строя» — по модели Миняк (от Минь), Костяк (от Костя).

Географически фамилия тяготеет к западным областям — Брянщина, Смоленщина, а также Украина и Беларусь. В центральной России она встречается редко, что подтверждает её западнорусское или малороссийское происхождение. В документах XIX века носители Строяк — в основном крестьяне и мещане, без дворянских корней.

Разбор суффикса: -як в русских фамилиях — редкий и почти всегда указывает на украинский или белорусский след (сравните: Шевченко — Шевчук — Шевченяк). В отличие от массовых -ов/-ев, такие фамилии сохраняют прозвищную основу без притяжательности. Строяк — не «чей-то», а «какой-то»: прозвище, а не отчество.