Фамилия Сухаревская — редкий случай, когда в одном слове встретились две разные традиции именования. С одной стороны, в её основе лежит прозвище Сухарь, а с другой — суффикс, который обычно указывает на связь с местностью. Разберёмся, что из этого важнее.

Начнём с очевидного: «сухарь» — это засушенный ломоть хлеба. Прозвище Сухарь могли дать охотнику до сухарей, человеку, который умел их хорошо готовить, или торговцу этим товаром. В старину сухари брали в дорогу, в армию, ими запасались на случай неурожая, так что ремесло было нужное. Однако у прозвища есть и переносный смысл: Сухарем называли сухопарого, худощавого человека, а иногда — черствого, жесткого по характеру. Такая многозначность типична для русских прозвищ, и понять, какой именно смысл вложили в имя предка, сегодня уже невозможно.

Но вот что важно: суффикс -ский в русских фамилиях обычно указывает не на прозвище, а на географическое происхождение. Такую модель использовали в основном дворяне и духовенство, а позже — выходцы из западных земель. Фамилия Сухаревская вполне могла означать «родом из Сухаревки» или «из Сухарева». Топонимов с таким корнем по России и Беларуси немало: от деревень до урочищ. Самая известная точка — московская Сухаревка, район вокруг Сухаревой башни, где шумел знаменитый рынок. Правда, фамилия от этого названия вряд ли произошла: башню и площадь так прозвали в честь стрелецкого полковника Лаврентия Сухарева, а его родовая фамилия, в свою очередь, образована от того же прозвища Сухарь.

Так что перед нами не конфликт версий, а цепочка: прозвище Сухарь дало начало фамилии Сухарев, от неё пошло название места (Сухаревка), а от названия места — фамилия Сухаревский. В украинском и белорусском варианте она часто звучит как Сухаревський, а женская форма Сухаревская закрепилась в русском языке как стандартное окончание для фамилий на -ский. Итог простой: предки носительницы этой фамилии могли быть и сухопарыми пекарями, и владельцами деревни Сухаревка, но в обоих случаях корень один — тот самый сухарь, ломоть высушенного хлеба.