Фамилия Сундряков — одна из тех, что вызывает вопросы уже при первом взгляде: корень неочевиден, а звучит непривычно. Разберём её по косточкам, опираясь на словообразовательную модель и возможные прозвищные основы.

Фамилия образована по стандартной русской патронимической модели: к основе «Сундряк» добавили суффикс принадлежности -ов. Таким образом, Сундряков — это буквально «сын Сундряка». В центре внимания — прозвище или мирское имя Сундряк. Суффикс -як в русских прозвищах часто указывал на характерный признак человека: бородач, горбун, толстяк. Значит, Сундряк — человек, которого прозвали по какой-то яркой черте.

Главная загадка — корень «сундр». Точного и единственного толкования нет, но есть две основные версии. Первая, и наиболее вероятная, связывает основу с диалектным словом «сундур» или «сундрик» — в ряде говоров так называли угрюмого, нелюдимого, «смурного» человека. Сравните с «сундуться» — хмуриться, дуться. Тогда Сундряк — ворчун или человек с тяжёлым нравом. Вторая, более экзотическая версия, выводит корень из тюркских языков, где «сундур» могло означать «сундук» или «короб», но перенос на человека маловероятен — скорее, это случайное созвучие.

Географически фамилия редкая, её очаги встречаются в Поволжье и на Урале, что косвенно подтверждает связь с севернорусскими и волжскими говорами, где слово «сундур» было в ходу. Сословно Сундряковы, скорее всего, были крестьянами или посадскими людьми: прозвища такого типа редко встречались у дворян, а суффикс -ов типичен для основной массы русского населения.

Таким образом, Сундряков — фамилия от прозвища, которое дали человеку с невесёлым или замкнутым характером. Сравните с однокоренными Сундуров, Сундриков — все они восходят к одному диалектному гнезду со значением «угрюмость, хмурость». Никакой экзотики, только живая народная речь.