Фамилия Суржинская принадлежит к пласту русских фамилий, образованных от прозвищ, и напрямую связана с земледельческим бытом наших предков. В её основе лежит прозвище Суржин, которое, в свою очередь, восходит к нарицательному слову «суржа». Так в народе называли смешанный посев на одном поле озимой пшеницы с озимой рожью. Такой способ хозяйствования был хорошо знаком крестьянам: рожь защищала более слабую пшеницу от холодов и ветров, а в голодные годы смесь давала более стабильный урожай. Поэтому вполне вероятно, что основатель рода Суржинских был крестьянином, который активно занимался посевными работами и получил своё прозвище за приверженность к такому способу сева или за жизнь на поле, где росла суржа.

Менее вероятна, но любопытна другая версия, выводящая прозвище из мордовского слова «суржа» — «заря». В этом случае Суржином могли назвать ребёнка, родившегося на заре, на самом рассвете. Эта гипотеза имеет право на существование, однако в центральнорусских и южнорусских говорах, где фамилия встречается чаще, семантика, связанная с земледелием, выглядит более органичной и подкреплённой языковой традицией.

Сама фамилия Суржинская образована по типичной для восточнославянского ономастикона модели с суффиксом -ск-. Такие фамилии первоначально указывали на принадлежность к месту или роду и часто закреплялись за детьми и потомками человека по прозвищу Суржа или Суржин. Со временем прозвище Суржин, изначально присоединённое к наследственному имени, полностью заменило его как в повседневной жизни, так и в официальных документах, а затем, при оформлении родового имени, приобрело «дворянскую» или географическую форму на -ский/-ская.

Интересно, что фамилия Суржинская — это редкий случай, когда прозвищная основа не просто закрепилась за родом, но и получила форму, типичную скорее для фамилий, образованных от названий населённых пунктов. Это может говорить о том, что предки носителей фамилии в какой-то момент перебрались в город или получили документы, где их записали по более «благозвучному» стандарту. Впрочем, корень у фамилии один — крестьянский, трудовой, связанный с хлебом и землёй.