Фамилия Табулов образована от прозвища или личного имени Табул, а корни её уходят в тюркскую лексику. В основе лежит татарское название растения «табул», которое в русской традиции известно как таволга, или тобол. Это не просто ботаническое наблюдение: таволга издавна ценилась как лекарственное растение, поэтому первым носителем прозвища вполне мог быть лекарь или травник, собиравший целебные травы. Такая версия выглядит убедительной, поскольку прозвища по роду занятий в старину встречались сплошь и рядом.

Возможен и другой путь: Табулом могли наречь ребёнка напрямую, следуя древней традиции многих народов давать детям имена-названия растений. Считалось, что так природа признает младенца «своим» и передаст ему полезные свойства, заложенные в растении. Родители, называя сына Табулом, словно вверяли его покровительству таволги, надеясь на здоровье и силу. Потомки этого человека со временем и получили фамилию Табулов.

Словообразовательная модель здесь простая и типичная для русских фамилий: суффикс -ов присоединился к основе Табул, что указывает на принадлежность роду человека с таким именем или прозвищем. Интересно, что похожие фамилии, например Табунов или Табуев, могут иметь совсем иные корни, но Табулов прочно связан именно с растительной семантикой. Фамилия редкая, и её носители, скорее всего, происходят из регионов, где было заметно тюркское влияние, — Поволжья, Приуралья или Сибири, где таволга встречается в изобилии.