Фамилия Тарантин образована от прозвища Таранта, и корень здесь — глагол «тарантить», то есть говорить бойко, резко, скоро, торопливо. Так в старину называли человека разговорчивого, общительного, того, кто сыплет словами без остановки. Суффикс -ин в фамилии указывает на принадлежность: Тарантин буквально значит «сын Таранты», потомок того самого говорливого предка.

Менее правдоподобна связь прозвища со словом «таран» — в старину так называли стенобойный копёр, окованное с носка бревно на весу, которое раскачивают и бьют им в стену. Если принять эту версию, Тарантой могли прозвать упрямого человека, который добивался своего и не останавливался ни перед чем ради цели. Но здесь есть логическая натяжка: прозвища от орудий труда и осадных приспособлений встречаются реже, чем от живых черт характера. К тому же глагол «тарантить» широко бытовал в народной речи и сам по себе дал множество однокоренных фамилий — Тарантов, Тарантьев, Тарантинский.

Интересно, что фамилия Тарантин не имеет отношения к итальянскому городу Таранто или знаменитому режиссёру Квентину Тарантино — это чисто русская словообразовательная модель, и её носители, скорее всего, происходят из центральных или южных губерний, где глагол «тарантить» был особенно употребителен. В письменных источниках фамилия встречается с XVII века, когда прозвища начали закрепляться за потомками в качестве наследственных имён. Тогда же возникла и форма Тарантин — через притяжательный суффикс, типичный для кратких прозвищ на -а.

Таким образом, если вы носите фамилию Тарантин, ваш предок, по всей вероятности, был словоохотливым и живым человеком, которого запомнили за его манеру говорить быстро и напористо. Прозвище закрепилось за его детьми и внуками, а со временем превратилось в фамилию, которая дошла до наших дней почти без изменений.