Фамилия Тартачная — яркий пример того, как в русской ономастике прозвище по профессии превратилось в фамилию. Её основа — слово «тартак», которое в юго-западных говорах (украинских, белорусских, а также в пограничных русских областях) означало лесопилку, место, где пилят лес. Соответственно, «тартачник» — это работник лесопилки, пильщик. Встречается и вариант «тартак» в значении «лесопильный завод» или даже «шум, грохот» (от звука пилы), но в основе фамилии лежит именно ремесленный смысл.

Суффикс -н- в фамилии Тартачная — нестандартный для русских фамилий, образованных от профессий. Обычно мы встречаем Тартаков или Тартачникова. Форма на -ная здесь — скорее всего, результат адъективного склонения, характерного для украинской и белорусской традиции, где фамилии часто застывали в форме прилагательного женского рода (как, например, Шевченко, но с другим окончанием). В русском контексте такая форма могла возникнуть, если носительницей фамилии была женщина (дочь или жена «тартачника»), а затем фамилия закрепилась в семье в неизменном виде. Впрочем, не исключено, что это искажение при переписи — писарь мог записать прозвище «Тартачный» как «Тартачная», особенно если речь шла о женщине.

Географически фамилия Тартачная тяготеет к югу России и Украине. Встречается на Кубани, в Ростовской области, а также в центральных чернозёмных регионах, куда в XIX веке переселялись малороссы. В старых метрических книгах можно найти упоминания в Харьковской, Полтавской, Екатеринославской губерниях — там лесопилки были распространённым промыслом.

Слово «тартак» имеет тюркские корни (сравните с турецким «tartak» — «лесопилка»), что указывает на давние контакты славянского населения с кочевыми народами. В польском языке «tartak» тоже означает лесопилку, и это слово могло прийти через Речь Посполитую. Таким образом, фамилия Тартачная — не просто указание на профессию, а свидетельство культурного обмена и региональной специфики: предки носителя этой фамилии скорее всего были не просто плотниками, а именно теми, кто работал на механизированной (по тем временам) лесопилке, а не ручной пилой в лесу.

В отличие от фамилий вроде Плотников или Столяров, Тартачная — более редкая и локальная. Она не даёт ответа на вопрос о сословном происхождении: «тартачник» мог быть как вольнонаёмным работником, так и крепостным крестьянином на помещичьей пилораме. Однозначного дворянского корня у неё нет.