Фамилия Токарська — это женская форма фамилии Токарський, и её происхождение напрямую связано с профессией. В основе лежит слово «токар» — мастер, работающий на токарном станке, вытачивающий детали из дерева или металла. Такие фамилии, образованные от названий ремесла, были широко распространены в среде ремесленников и крестьян, чья работа требовала специализации. В отличие от русских фамилий на -ов/-ев (Токарев), украинская и польская модель образования через суффикс -ський/-цький указывает на более позднее оформление, часто связанное со шляхетским или казацким сословием, где фамилия подчёркивала принадлежность к роду по месту жительства или занятию. В данном случае Токарський — это «тот, кто имеет отношение к токарю» или «сын токаря», а Токарська — «дочь» или «жена» такого человека.

Фамилия характерна для западных регионов Украины, особенно для Галичины, Волыни и Подолья, где польское влияние оставило след в фамильных окончаниях. Встречаются варианты написания Токарська, Токарская (русифицированная форма), а также Токарска — в польской орфографии. В России и Беларуси носительницы фамилии Токарська — это, как правило, потомки переселенцев из этих земель.

Интересно, что фамилия Токарська (и её мужская пара) не столь распространена, как Токарев или Токарчук, но она сохраняет более архаичную словообразовательную структуру. В польском языке существует фамилия Tokarski, которая также восходит к тому же корню. Если ваша фамилия Токарська, то ваши предки почти наверняка были ремесленниками-станочниками, чья профессия ценилась в любом поселении — от местечка до города.