Фамилия Токрев — редкая, и её происхождение не лежит на поверхности. В отличие от большинства русских фамилий на -ов, образованных от крестильных имён (Иванов, Петров) или профессий (Кузнецов), основа «Токр-» не имеет очевидного славянского соответствия. Чтобы понять её корни, стоит оттолкнуться от суффикса.

Суффикс -ев (а не -ов) указывает на то, что основа фамилии оканчивалась на мягкий согласный или на «й». Если бы предка звали Токр, мы бы получили Токров. Значит, исходное прозвище или имя звучало как Токрь или Токрей.

Самая вероятная версия — фамилия имеет тюркское происхождение. В татарском, башкирском и казахском языках есть корень «тукыр» или «токыр» — «сытый», «насыщенный», «обильный». Прозвище Токыр (или Токрей) могли дать человеку зажиточному, с достатком, либо в ироничном смысле — сытому, упитанному. В русской среде это прозвище адаптировали, добавив русский суффикс принадлежности, и получили Токрев — «сын Токря».

Другая, менее вероятная гипотеза связывает фамилию с диалектным словом «токарь». В некоторых говорах «токарь» произносили как «токерь», и отчество от него могло дать форму Токерев, которая со временем упростилась до Токрев. Однако эта версия слабее: замена гласной в корне (е на о) нехарактерна для русского словообразования, и фамилия Токарев существует отдельно и гораздо чаще.

Географически фамилия Токрев встречается в основном в Поволжье и на Урале — в регионах, где веками жили рядом русские и тюркские народы. Это косвенно подтверждает первую версию. Скорее всего, предок носителя фамилии был татарином, башкиром или чувашом, получившим или взявшим русскую фамилию после крещения. Прозвище Токрей — живое, бытовое, без претензий на знатное происхождение.