Фамилия Цапинский — один из тех случаев, когда географическое происхождение почти очевидно, а вот с корнем придётся разбираться. Суффикс -ский указывает на то, что фамилия образована от названия места: скорее всего, от топонима Цапино или Цапин. Таких деревень и сёл на карте России, Украины и Беларуси несколько (например, Цапино в Псковской области или Цапин в Черкасской области). Первым носителем фамилии мог быть помещик, владевший этим селом, или человек, который оттуда переселился и получил прозвище «Цапинский» — то есть выходец из Цапина.

Сложнее с основой «цап». Здесь возможны два варианта, и оба имеют право на жизнь. Первый — от глагола «цапать» (хватать, царапать, хвататься). В диалектах «цапа» — это либо задиристый, цепкий человек, либо тот, кто любит присваивать чужое. Прозвище Цапа было распространено в новгородских и псковских землях, и от него легко могли образовать фамилию Цапин, а затем и Цапинский — уже как вариант при переезде или при оформлении документов. Второй вариант — от названия птицы «цапля». В некоторых говорах цаплю называли «цапа», и прозвище могли дать долговязому или медлительному человеку. Однако версия с глаголом выглядит убедительнее: прозвища по действию встречаются чаще, чем по птицам, а география фамилии (северо-запад России) совпадает с ареалом слова «цапать».

Фамилия Цапинский — относительно редкая. Она не попала в массовые списки дворянских родов, хотя по модели образования (на -ский) могла принадлежать и шляхте, и духовенству, и крестьянам, получившим фамилию по месту жительства. В XIX веке носители фамилии встречаются в Волынской и Минской губерниях, что подтверждает её западнорусское и украинское происхождение. Если ваш предок был Цапинским, то, скорее всего, его корни — в небольшом селе с названием Цапино, а сам родоначальник получил прозвище за характер: цепкий, хваткий или, наоборот, драчливый.