Фамилия Цацур — редкая и по звучанию нехарактерная для исконно русских фамилий. Её происхождение почти наверняка связано с южными или западными славянскими землями, а также с еврейской традицией. Разберёмся по порядку.

Самый вероятный корень — украинское или белорусское слово «цацур» или «цаца». На юго-западе славянского мира «цаца» — это игрушка, украшение, что-то нарядное. Отсюда прозвище Цацур могли дать человеку щеголеватому, любящему принарядиться, либо, напротив, тому, кого в насмешку называли «разряженным». В польском языке есть слово cacur (от cacany — «красивый, расфуфыренный»), что подтверждает эту версию. На Украине и в Белоруссии фамилия Цацур встречается чаще, чем в России, что указывает на географию её появления.

Вторая, менее распространённая версия — еврейские корни. Фамилии на «-ур» не редкость среди ашкеназов (например, Цицур, Цацуль). В этом случае основой могло стать ивритское слово «циц» (ציץ) — «цветок» или «пластина», но точная этимология здесь размыта. Если фамилия еврейская, то она могла быть искусственной или образованной от прозвища, данного в местечке.

Словообразовательная модель проста: основа «цацур» без типичного русского суффикса (-ов, -ин). Это говорит о том, что фамилия закрепилась в форме прозвища, не проходя стадию патронима. В официальных документах Российской империи такие фамилии чаще всего фиксировались у мещан и крестьян западных губерний (Волынской, Подольской, Минской). Дворянских родов с этой фамилией не известно.

В современной России фамилия Цацур встречается точечно, преимущественно в Краснодарском крае, Ростовской области и Москве — там, куда мигрировали выходцы из Украины. Носителей мало, что делает фамилию хорошим маркером для генеалогического поиска: если вы Цацур, с высокой вероятностью ваши предки жили в черте оседлости или в украинском селе.