Фамилия Цибуле звучит непривычно для русского уха, и это не случайно: она почти наверняка украинского происхождения. В её основе лежит слово «цибуля» — лук (овощ). Это прозвище могли дать либо торговцу луком, либо огороднику, который его выращивал, либо просто человеку с характерной внешностью, например, круглой головой или «луковичным» носом. Прозвища по названиям овощей — не редкость у восточных славян, но фамилия Цибуле отличается от более распространённых вариантов.

Обратите внимание на окончание -е. Это не типичный русский суффикс притяжательности (-ов, -ев, -ин), а скорее отражение украинской модели, где фамилии на -е нередко встречаются в западных регионах, в частности на Волыни или в Подолье. В русской среде такая форма могла быть русифицирована: скажем, Цибулёв или Цибулин — это более привычные варианты. А вот Цибуле — это либо исходная украинская форма, либо фамилия, зафиксированная в польском или белорусском контексте, где суффикс -е передаёт принадлежность (буквально «чей?» — Цибулин, но с местным произношением).

Словообразовательная модель проста: прозвище Цибуля (лук) + посессивный суффикс -е (по аналогии с украинскими фамилиями типа Ковале, Грице). Носитель фамилии — потомок человека по прозвищу Цибуля. В словаре Б. Унбегауна «Русские фамилии» подобные примеры упоминаются в контексте украинских фамилий на -е, хотя сам корень «цибуля» там не разбирается отдельно — это общеславянский лексический пласт.

Есть и более редкая версия: фамилия могла возникнуть не от овоща, а от диалектного слова «цибулька» в значении «шишка» или «нарост» — такое прозвище давали человеку с заметной выпуклостью на теле. Но она менее вероятна, так как основное значение в украинском языке прочно закрепилось за луком.

Географически фамилия Цибуле сегодня встречается редко, в основном на западе Украины и в приграничных областях России, куда переселялись украинцы. Если вы ищете корни, стоит смотреть в сторону Хмельницкой, Винницкой или Ровенской областей. В дворянских родословных книгах она не значится — это крестьянская или мещанская фамилия, и её носители, скорее всего, были людьми, чья жизнь была связана с землёй и огородом.