Фамилия Цибулюк — яркий пример того, как географическое соседство и языковое влияние формируют русские фамилии. Её основа — украинское слово «цибуля», то есть лук (овощ). В украинском, белорусском и польском языках это основное название растения, тогда как в русском литературном языке закрепилось слово «лук» (из древнегерманского). Суффикс -юк — типично украинский, уменьшительно-ласкательный или указывающий на принадлежность (ср. Павлюк, Костюк, Демянюк). Таким образом, Цибулюк — это «сын Цибули» или «маленький Цибуля».

Прозвище Цибуля давали не обязательно торговцу луком. В народной культуре «цибулей» могли назвать человека с круглой, плотной головой, лысого, или же того, кто часто плакал (лук вызывает слёзы). Не исключено и шутливое прозвище для огородника, который славился урожаем этого овоща. Важно: в отличие от русских фамилий на -ов/-ев, украинские фамилии на -ук/-юк чаще закреплялись без дополнительного суффикса притяжательности, сразу обозначая потомка.

Фамилия Цибулюк распространена в основном на западе Украины (Волынь, Подолье, Галичина) и среди украинской диаспоры. В России она встречается реже, обычно у потомков переселенцев с Украины. Интересно, что в польском языке существует фамилия Cebula (Цебуля) — с тем же корнем, но с иной орфографией, отражающей польское произношение. В русском же написании «Цибулюк» сохранила украинскую фонетику («и» вместо «е»).

С точки зрения словообразования, фамилия Цибулюк стоит в одном ряду с такими же «овощными» прозвищами, ставшими фамилиями: Буряк, Капуста, Огірок (Огурец). Однако лук выделяется — он был не просто едой, а символом в народной медицине и обрядах. Поэтому прозвище Цибуля могло нести и оттенок «полезный», «едкий», «острый на язык».

Социального статуса фамилия не указывает: её могли носить и крестьяне, и казаки, и мещане. Никаких дворянских корней у неё нет — это типичная народная фамилия, возникшая в среде, где прозвища давали по бытовым приметам. Если вы носите фамилию Цибулюк, ваши предки, скорее всего, жили в украинской деревне и получили прозвище либо за связь с огородом, либо за внешность, напоминающую луковицу.