Фамилия Ухарский — яркий пример того, как прозвище, данное человеку по характеру или поведению, со временем закрепилось в качестве родового имени. В основе фамилии лежит слово «ухарь» — так в XIX веке называли удалого, бойкого, лихого человека, часто с оттенком бесшабашности и молодечества. «Эх, ухарь!» — говорили про того, кто любил покутить, не боялся риска, мог пуститься во все тяжкие, но при этом был ловок и смел. Слово это исконно русское, образованное от глагола «ухать» (кричать, шуметь) или от междометия «ух!», выражающего внезапное усилие или удаль.

Суффикс -ск- в фамилии Ухарский указывает на её возможное происхождение от географического названия или на принадлежность к определённому сословию. В отличие от более массовых фамилий на -ов/-ев, которые чаще давали крестьянам, фамилии на -ский в Российской империи были характерны для шляхты, духовенства и дворянства, а также для тех, кто получил фамилию по названию места жительства. Однако в случае с Ухарским версия с прозвищем выглядит убедительнее: маловероятно, что существовало село или урочище Ухары. Скорее всего, фамилию дали в семинарии или в помещичьей среде «по характеру» — как закрепление яркой черты предка.

Стоит отметить редкую словообразовательную модель. В русском языке есть фамилии Уханов, Ухарев, Ухарёв — все они образованы от той же основы «ухарь» с помощью типичных крестьянских суффиксов. Форма Ухарский стоит особняком: она звучит более «книжно» и могла возникнуть в среде, где фамилии давали осознанно, а не стихийно. Например, в духовных училищах семинаристам нередко присваивали «искусственные» фамилии по внутренним качествам — так появились Любомудровы, Добронравовы, а также Ухарские. В этом контексте фамилия могла быть дана не в похвалу, а как ироничное прозвище бойкому или неусидчивому ученику.

Географически фамилия Ухарский встречается нечасто, но имеет устойчивые очаги в центральных и южных регионах России, а также на Украине. В дореволюционных метрических книгах её носители фиксировались преимущественно среди мещан и однодворцев — потомков служилых людей, которые жили на окраинах государства и сохраняли вольный нрав. Это косвенно подтверждает версию о прозвище: ухарство как черта характера ценилась в пограничье, где требовались смелость и решительность.

Другие версии происхождения, например, от тюркского корня (ср. «ухар» — воин, наездник) или от названия ремесла, выглядят натянутыми. Русская лексика даёт прямое и прозрачное объяснение, и менять его на экзотическое нет оснований. Так что, если вы носите фамилию Ухарский, ваш предок, скорее всего, был человеком заметным, с крутым нравом и не боялся жить на полную катушку — именно это качество и осталось в веках.