Фамилия Ундерова — женская форма фамилии Ундеров, и её происхождение неочевидно с первого взгляда. Нет ни распространённого корня, ни привычной модели, как у фамилий от крестильных имён. У неё редкая основа, и чтобы понять её, нужно разбираться в диалектах и старых прозвищах.

Скорее всего, в основе лежит прозвище Ундер. В русских говорах, особенно на севере и Урале, слово «ундер» или «ундерь» могло означать нечто вроде «неуклюжий человек», «увалень». Есть и другая версия: в некоторых регионах так называли низкорослого, приземистого человека — от диалектного «унд» (низ, дно). Таким образом, прозвище давали по внешности или по характеру.

Менее вероятна, но возможна версия от тюркского «ундер» (ниже, под) — в этом случае прозвище могло указывать на подчинённое положение или на живущего «под горой», в низине. Однако для русской фамилии более типично именно диалектное происхождение.

Модель образования простая: суффикс -ов (в женском роде -ова) указывает на принадлежность — «сын Ундера». Фамилия недворянская, скорее всего, крестьянская или мещанская, закрепившаяся в центральных или северных губерниях России. Географически она редкая, не встречается массово, что подтверждает её локальный, прозвищный характер.

Если сравнивать с однокоренными фамилиями, можно вспомнить Ундин или Ундов — они образованы от похожих основ и тоже редки. Ундерова стоит в этом ряду как фамилия, сохранившая память о метком народном прозвище — ёмком слове, которое когда-то дали одному из предков.