Фамилия Устынюк отвечает на вопрос «чей ты?» и означает «сын Устына». В основе лежит мужское имя Устын — просторечная, народная форма церковного имени Юстин. Само имя происходит от латинского Justinus, родственного слову justus — «справедливый». Так что в глубине этой фамилии, при всей её кажущейся простоте, лежит понятие справедливости.

Модель образования типична для украинской и белорусской традиции: суффикс -юк указывал на родство по отцу или принадлежность к его роду. Подобные фамилии массово закреплялись в среде казачества, крестьянства и мещанства на землях современной Украины и Беларуси, особенно в Поднепровье и на Полесье. Если ваш предок носил фамилию Устынюк, он, скорее всего, происходил из этих краёв, а его отец или более далёкий родоначальник звался Устыном.

Интересно, что имя Юстин в народной среде не прижилось в книжной форме. Люди переделали его на свой лад: Устин, а затем и Устын. Эта замена звука «и» на «ы» — характерная черта юго-западных говоров, где «ы» звучало твёрже и ближе к народному произношению. Поэтому фамилия Устынюк — живое свидетельство того, как официальное церковное имя осваивалось повседневной речью.

Стоит различать однокоренные фамилии. Устынюк — это именно «сын Устына». А вот Устинов или Устинович образованы от полной формы имени и чаще встречаются в русской и польско-шляхетской среде соответственно. Устынюк же — фамилия с явным украинским колоритом, и её носители, как правило, имеют предков с территории современной Украины.

Если говорить о хронологии, то такие фамилии на -юк активно формировались в XVI–XVII веках, когда у казаков и крестьян появилась потребность передавать родовое прозвище по наследству. Первые письменные упоминания фамилии Устынюк, вероятно, относятся к реестрам казацких войск или метрическим книгам церквей Правобережной Украины. Точных дат и имён первых носителей мы не знаем, но сама структура слова не оставляет сомнений в его происхождении.

В итоге Устынюк — фамилия-отчество, которая говорит о вашем предке по имени Устын, а через него — о латинском корне со значением «справедливый». Это редкий случай, когда народная форма имени сохранилась именно в фамилии, а не в обиходе, и теперь несёт в себе память о том, как звучала живая речь несколько веков назад.