Фамилия Уваровская восходит к топониму Уварово — город в Уваровском районе Тамбовской области России, расположенный на правом берегу реки Ворона. В 1699 году (год основания города) полковым казакам Кондратию Емельянову и Моисею Алексееву были пожалованы земли в «урочищах по реке Вороне». Вскоре неподалеку от реки Вороны (примерно в районе нынешних улиц имени Мичурина и Красная Заря) у зимника охотника Петра Спиридоновича Уварова поселилось около 30 семей. Предполагается, что по фамилии Уварово и было названо новое поселение. В 1702 году в Уварове была построена деревянная церковь с часовней. Поселение приобретает статус села. В 1779 году по новой административной реформе Уварово относится к Борисоглебскому уезду Тамбовской губернии. Через село был проложен тракт Борисоглебск-Кирсанов. К этому времени в Уварово насчитывалось 249 дворов государственных крестьян и проживало 2572 человек. В 1840 году в Уварово был построен каменны Христорождественский храм и состоялась первая торговая ярмарка. В 1862 году была построена крупная мельница Унковского, на реке князь Гагарин построил водяную мельницу, появились небольшие лесопильный, крахмальный, винокуренный заводы, два мыловаренных, спичечная фабрика. В селе насчитывалось 25 магазинов и лавок, 10 питейных заведений. Развивались кустарные промыслы: плотницкие, портные, сапожные. К середине XIX века Уварово становится торговым центром губернского масштаба с населением свыше пяти тысяч человек. Вероятно, основатель фамилии был уроженцем или жителем Уварово. Согласно другой гипотезе, фамилия Уваровская образована от прозвища Уваровый, основой для которого послужил глагол «уваривать» - «варкой доводить до готовности». В таком случае прозвище относится к числу «профессиональных» именований, содержащих указание на деятельность предка: он мог быть поваром. В результате, потомок человека, обладающего прозвищем Уваровый, со временем получил фамилию Уваровская.