Прозвище Вакарь или Вакар в переводе с украинского означает «коровник, коровий пастух». Таким образом, это прозвище относится к числу «профессиональных» именований, то есть указывает на род занятий человека. Вероятно, основатель рода Вакареску был украинцем, переехавшим в Молдавию или Украину, в результате чего фамилия оформилась традиционным румынским суффиксом -еску.