Фамилия Вальчуковская — яркий пример того, как географическое название или прозвище превращается в фамилию дворянского или шляхетского образца. Центральный элемент здесь — суффикс -ск-, который в русской и польской традициях указывает на принадлежность к местности или владению. Фамилии на -ский/-цкий долгое время были маркером привилегированного сословия: их носили дворяне, владевшие поместьями, или люди, происходившие из таких родов. Однако к XIX веку этот суффикс распространился и среди духовенства, мещан и крестьян, особенно на западе Российской империи.

Основа фамилии — Вальчук. Это типичная западнорусская, украинская или белорусская фамилия, образованная от имени Валько — народной формы крестильного имени Владимир или, реже, Валентин. Суффикс -ук/-чук в этой традиции означает «потомок» или «сын»: Вальчук — буквально «сын Валька». В таком случае Вальчуковская — это фамилия, производная от Вальчук, то есть «женщина из рода Вальчуков» или «принадлежащая к поместью Вальчуков». В польской ономастике такая модель (основа на -ук + -овский) встречается редко, но возможна в регионах со смешанным населением, например на Волыни, в Подляшье или Гродненщине.

Есть и вторая, менее вероятная версия: фамилия могла возникнуть от названия населённого пункта вроде Вальчуки, Вальчуково или Вальчуковка. Такие топонимы встречаются в Беларуси и на западе Украины. Тогда Вальчуковская — это «та, кто родом из Вальчуков». В пользу этой гипотезы говорит сама конструкция: типичное образование от географического названия через суффикс -ск-.

Формально фамилия стоит в женском роде, что характерно для носительниц: мужской вариант — Вальчуковский. Встречается она крайне редко, преимущественно в западных областях Украины, в Беларуси и среди потомков эмигрантов. В дореволюционных метрических книгах и списках дворянства такая фамилия почти не фиксируется — скорее всего, её носители относились к мелкопоместной шляхте или зажиточным крестьянам, которые взяли себе фамилию по имени основателя рода.