Фамилия Ванцовский образована от аналогичного прозвища, которое ведет свое начало от топонима Ванцово. Так называется деревня в Псковской области. Вполне вероятно, что предок Ванцовских родился или долгое время жил в этом населенном пункте. Само название деревни восходит к имени первого поселенца Ванец, которое представляет собой производную форму канонического крестильного имени Иоанн. Это имя в переводе с древнееврейского языка означает «милость Божья». Так, в Книге памяти Приморского края упоминается крестьянин Ванцовский Иосиф Федорович, родившийся в 1870 году в Подольской губернии.