Фамилия Варчукова — одна из тех, где разбор упирается в спорную основу. Сама модель образования проста: это женская форма от Варчуков, а та, в свою очередь, — от Варчук через патронимический суффикс -ов. Варчук — это либо прямое прозвище, либо производная форма от имени. И вот тут начинается главное.

Скорее всего, в основе лежит прозвище Варчук, образованное от глагола «варганить» — в северных и сибирских говорах это означало «делать кое-как, наспех», а также «шуметь, скандалить». Варчуком могли назвать нерадивого работника или, наоборот, человека, который вечно суетится и создаёт шум. В этом случае фамилия — типичная «профессиональная по поведению», как, например, Крикунов или Шумилов.

Вторая версия, менее вероятная, но имеющая право на существование, — связь с именем Варфоломей. В просторечии это имя сокращали до Варя, Варка, Варша, а Варчук могло быть уменьшительной формой с суффиксом -чук, характерным для западных и южнорусских земель (Украина, Белоруссия, юг России). Если так, то Варчуков — потомок некоего Варчука, то есть маленького Варфоломея.

Географически фамилия Варчукова не слишком распространена. Она встречается в основном в центральной России и на юге, особенно в Ростовской области и Краснодарском крае. Это косвенно подтверждает версию о южнорусском происхождении через имя Варфоломей — именно там были сильны украинские и белорусские диалектные влияния. В то же время вариант с «варганить» мог бытовать и на севере, но там фамилия почти не фиксируется.

Интересная деталь: у фамилии есть «двойник» — Варчуков (без «а» на конце), но Варчукова — это именно женская форма, и в документах она часто встречается у женщин, вышедших замуж за Варчукова. Мужская форма Варчуков могла писаться через «о» или «а» в зависимости от местного произношения, но в основе всё равно лежит Варчук. Так что, если вы Варчукова, ваш предок, скорее всего, был либо шумным мастеровым, либо потомком человека по имени Варфоломей.