Так и представитель рода Варицких может по праву гордиться своей фамилией как ценным источником семейной истории: передаваясь из поколения в поколение, фамилия по сей день хранит память о происхождении индивида. Оно восходит к общеславянскому слову «варить» - «кипятить, приводить на огне в кипение». Таким образом, прозвище Варицкая относится к так называемым «профессиональным» именованиям, указывающим на род деятельности основателя фамилии. К известным представителям данной фамилии относится Варицкий Игорь Константинович (родился в 1971 году в Златоусте) - спортсмен, заслуженный мастер спорта России по хоккею с шайбой. Игорь Константинович является бронзовым призером Кубка МХЛ 1992–1993 и 1993–1994 годов, чемпионата МХЛ 1993–1994 годов, серебряным призером чемпионата РХЛ 1997–1998 годов, чемпионом мира 1993 года, участником Олимпиады-94, занявшим 4-е место.