Так, фамилия Варкович ведет свое начало от прозвища Варка. Прозвище Варка образовано от украинского глагола «варити», что в переводе на русский язык означает «варить, приготовлять пищу». Вероятно, основатель рода Варкович был хорошим поваром. Согласно другой версии, фамилия Варкович образована от мирского имени Варка, которое восходит к украинскому «варко», то есть «душно, жарко». Именем Варка родители обычно нарекали ребенка, родившегося в жаркую, знойную погоду. Позже прозвище Варка, изначально присоединенное к наследственному имени, полностью заменило его как в повседневной жизни, так и в официальных документах.