Фамилия Ваврынчук — характерный пример западной украинской модели фамилии на -чук. Этот суффикс в украинской ономастике означает «сын» или «потомок», аналогично русским фамилиям на -ов и -ин. Ваврынчук буквально — «сын Ваврына» или «потомок Ваврына». Основа фамилии — имя Ваврын, которое является народной формой церковного имени Лаврентий, пришедшего из латинского Laurentius («латинский», «увенчанный лавром»). В украинских говорах начальное «л» часто переходило в «в» перед гласной, а «н» на конце дало уменьшительно-ласкательный оттенок.

Географически фамилия Ваврынчук сосредоточена на западе Украины, прежде всего в Волынской, Ровенской и Тернопольской областях, а также в приграничных районах Польши (Подляшье). В XIX веке носители фамилии почти поголовно были крестьянами или мелкими ремесленниками — в ревизских сказках и метрических книгах этих регионов Ваврынчуки встречаются как хлеборобы, бондари, иногда — церковные сторожа. Социальный лифт для них был почти закрыт: фамилия не давала сословной привилегии.

В польском написании фамилия могла фиксироваться как Wawryńczuk или Wawrynczuk, что отражает местное произношение с мягким «р». В русских документах при советской паспортизации 1930-х годов закрепилось написание через «ы» — Ваврынчук, хотя в украинской традиции встречается и вариант Вавринчук (через «и»). Разница в написании не меняет этимологии: оба варианта восходят к тому же Лаврентию.

Среди однокоренных фамилий — Ваврын, Ваврынец, Ваврынюк, Ваврыш. Но Ваврынчук выделяется именно своей патронимической моделью: если Ваврын — это просто прозвище или имя, то Ваврынчук прямо указывает на родство, на происхождение от конкретного человека. В этом смысле фамилия — не столько характеристика предка, сколько метка его потомков, закрепившаяся в поколениях.