Фамилия Верещаков является самобытным памятником славянской культуры. Фамилия Верещаков берет начало от прозвища Верещак. Оно происходит от глагола «верещать», которое означает «пронзительно, визгливо кричать, плакать». Существительное «верещак» употреблялось в древнерусском языке со значением «говорун», а также «хлопотливый человек». Исходя из такого толкования этого слова, можно предположить, что Верещаком называли человека, любившего общаться, рассказывать множество забавных и интересных историй. По другой версии, в основе фамилии Верещаков лежит языческое имя Верещак, которое могли дать беспокойному, плаксивому ребенку, который часто просыпался по ночам или плакал больше других детей. Возможно также и то, что такое наименование получал тот, кто обладал более звонким, мелодичным или громким голосом. Само прозвище Верещак имело широкое распространение на Руси в XV – XVII веках. В «Ономастиконе» Веселовского упоминаются родственные наименования, такие как Верещага Блеклый из Углича и крестьянин Верещага из Новгорода. Так и прозвище Верещак закрепилось за человеком в качестве наиболее употребительного именования, а со временем легло в основу фамилии Верещаков. Таким образом, потомок человека, обладающего прозвищем Верещак, со временем получил фамилию Верещаков. Безусловно, фамилия Верещаков представляет собой замечательный памятник славянской культуры. Однако процесс формирования каждой отдельной фамилии мог быть длительным и не всегда имел привязку только к одной местности, поэтому окончательно говорить о точном времени и месте происхождения фамилии Верещаков можно лишь на основании серьёзных генеалогических исследований.