Фамилия Винцулина звучит необычно для русского уха, и это подсказка: её корни, скорее всего, не в центральной России. Перед нами яркий пример фамилии, образованной от прозвища или имени, которое пришло из западных или южных славянских языков, а также из румынского или молдавского ареала.

Основа фамилии — «Винцул». Это уменьшительно-ласкательная форма от имени Винцент (западноевропейский аналог Викентия) или от румынского слова «vinț» — «виноградная лоза», «вино». В румынском и молдавском языках суффикс «-ул» часто придаёт имени или прозвищу ласкательный оттенок. Таким образом, Винцул — это либо «маленький Винцент», либо «виноградинка», «винный человек» (возможно, прозвище винодела или любителя этого напитка). Славянский вариант — от польского или украинского прозвища, связанного с вином (ср. польск. «wino»).

Суффикс «-ин» в фамилии Винцулина указывает на принадлежность. В русской традиции фамилии на «-ин» образуются от основ, оканчивающихся на «-а» или «-я», но здесь мы видим адаптацию иноязычной основы: «Винцул» + «-ин» = «Винцулин», а женская форма — Винцулина. Это значит, что родоначальника звали Винцул, и его потомки стали «Винцулиными». Географически фамилия тяготеет к Молдове, Буковине, Одесской области, а также к западнорусским губерниям, где было сильное польское или румынское влияние.

В отличие от массовых фамилий на «-ов», модель с «-ин» здесь нестандартна: она «пришита» к чужому корню, что выдаёт позднее оформление фамилии, возможно, уже в XIX веке, когда крестьянам массово давали фамилии по отцу. Предки Винцулиных, скорее всего, были крестьянами или мещанами, а их прозвище могло указывать либо на занятие (виноделие, торговля вином), либо на место жительства (виноградники), либо на имя — что в молдавской среде было особенно распространено.