Фамилия Волынова — женская форма фамилии Волынов, и её происхождение напрямую связано с мужским вариантом. Сама же фамилия Волынов, скорее всего, образована от прозвища Волына. Здесь ключевой момент: что скрывается за этим прозвищем.

Первая и самая очевидная версия — связь с исторической областью Волынь (современная Волынь на северо-западе Украины). В этом случае Волыной называли выходца из тех земель, переселенца. Модель образования простая: географическое название → прозвище → фамилия с типичным русским суффиксом -ов. Таких фамилий множество: Москвин, Тверитин, Рязанов. Версия правдоподобная, но не единственная.

Вторая версия ведёт к древнерусскому слову «волына» — так в некоторых говорах называли вола, кастрированного быка. Прозвище Волына могли дать крепкому, упрямому или медлительному человеку по аналогии с животным. В пользу этой версии говорит то, что в русской ономастике зооморфные прозвища (Зверев, Быков, Козлов) — один из самых распространённых источников фамилий. Прозвище могло быть не обидным, а скорее описательным, указывающим на характер или внешность.

Третья, менее вероятная, но не исключённая версия — от имени Волын, которое могло быть уменьшительной формой от Володимир (Владимир) или других имён на Воло-. Однако документальных подтверждений такой гипотезы мало, и она уступает двум первым по частоте встречаемости в реальных случаях.

Суффикс -ов в основе Волынов указывает на принадлежность: «чей?» — Волынов, то есть сын, потомок Волыны. Это типичная патронимическая модель для центральных и северных регионов России. Если же фамилия имеет украинские корни (а Волынь — исторически украинская территория), то там чаще встречается суффикс -енко, но -ов тоже возможен, особенно в русскоязычной среде или после адаптации.

Таким образом, Волынов — фамилия с прозрачной, но не однозначной этимологией. Скорее всего, предок носителя фамилии либо пришёл с Волыни, либо получил прозвище по силе и нраву. В любом случае, фамилия не редкая, встречается в разных регионах России, но не имеет массового распространения.