Фамилия Волынов — один из тех немногочисленных случаев, когда происхождение прямо указывает на географию, а не на прозвище или профессию. В основе лежит топоним Волынь. Но тут есть нюанс: историческая область Волынь (северо-запад современной Украины) и польский город Волынь — не одно и то же. Первое — обширный край, второе — конкретное поселение. Человек, получивший фамилию Волынов, скорее всего, был выходцем оттуда, а его потомков записывали как «Волыновы», то есть «с Волыни».

Суффикс -ов здесь работает по стандартной модели: он образует притяжательное прилагательное от названия места. В русской ономастике так закрепились фамилии переселенцев: кто родом с Волыни — тот Волынов. В украинской традиции, кстати, чаще встречается форма Волынец (по модели «киевлянин — киевец»), а Волынов — вариант более северный, русский. Это значит, что предки носителя фамилии, вероятно, покинули Волынские земли и осели в центральных или северных губерниях России, где фамилию и записали по местному обычаю.

Словообразовательная модель проста: основа «Волын-» + суффикс -ов. Никаких редких суффиксов или спорных корней тут нет. Спор может возникнуть только о том, какой именно Волынью назван человек — областью или городом. Ономастика допускает обе версии, но область как более известный и крупный ориентир выглядит правдоподобнее: в XV–XVII веках выходцев с Волыни фиксировали по этому краю, а не по мелкому польскому городу.

Фамилия не древняя боярская и не крестьянская в узком смысле. Скорее всего, она сформировалась в среде служилых людей или посадских, которые переселялись в XVI–XVII веках. В переписных книгах того времени фамилия встречается, но не массово — её носители были рассеяны по разным уездам, что подтверждает гипотезу о переселенческом происхождении. Однокоренные фамилии — Волынский, Волынец — более распространены, а Волынов остаётся менее частотным вариантом, что делает его хорошим маркером для генеалогического поиска: если ваши предки Волыновы, ищите их среди тех, кто пришёл с запада на восток.