Фамилия Восканяан — один из тех случаев, когда написание подсказывает географию, а корень — профессию или личное имя предка. Сразу бросается в глаза окончание «-ян», типичное для армянских фамилий, но здесь оно удвоено: «-яан». Такое написание встречается реже, чем стандартное «-ян», и часто указывает на диалектные особенности или на то, что фамилия записывалась в условиях многоязычной среды (например, на юге России или в Закавказье, где русская передача армянских фамилий могла колебаться). Встречаются варианты Восканян, Восканьян, Восканянц — последний характерен для армян, переселившихся в Крым и на Дон.

Основа фамилии — Воскан. В армянском языке «воск» (ոսկ) означает «золото». Суффикс «-ан» образует прилагательные или указывает на принадлежность. Таким образом, Воскан — это либо «золотой», либо уменьшительно-ласкательное имя, образованное от слова «золото». В армянской ономастике имя Воскан (а также Восканян) встречается как личное, нередко в духовной среде: известно, что так звали нескольких армянских католикосов и епископов. Поэтому предок носителя фамилии мог быть либо человеком, которого в быту называли «золотым» (в переносном смысле — дорогим, ценным), либо ювелиром, либо выходцем из семьи священнослужителя с этим именем.

С точки зрения словообразовательной модели, фамилия Восканяан относится к патронимическим: суффикс «-ян» означает «сын» или «потомок». Получается «сын Воскана». Удвоение гласной — «яан» вместо «ян» — может быть результатом того, что в некоторых говорах армянского языка долгий гласный в суффиксе произносится отчётливее, и это закрепилось на письме. Или же это просто описка в документах XIX века, которая потом стала фамильной нормой.

В отличие от многих армянских фамилий, которые образованы от названий ремёсел (Дарбинян — кузнец), Восканяан стоит особняком: его основа — имя, а не профессия. Это делает фамилию скорее «именной», чем «ремесленной». Носители такой фамилии чаще всего встречаются в исторических областях Восточной Армении — в районах Еревана, а также среди армянской диаспоры, выехавшей в XIX веке в Российскую империю. Учитывая, что написание «-яан» нестандартно, можно предположить, что фамилия закрепилась в документах именно в той форме, в которой её услышал русский чиновник, что добавляет ей регионального колорита.