Фамилия Воскобоева образована от прозвища Воскобой. Воскобоем или Воскобойником в старину называли ремесленника, сбивающего из воска свечи и другие изделия. Однокоренное прозвище встречается в исторических документах XVII века - Максим Воскобойник, новгородский торговый человек, 1662 год. Таким образом, потомок человека, обладающего прозвищем Воскобой, со временем получил фамилию Воскобоева.