Воскобойником в старину называли ремесленника, сбивающего из воска свечи и другие изделия. Фамилия встречается в исторических документах XVII века, где упоминается Максим Воскобойник, новгородский торговый человек, 1662 год. Фамилия Воскобойник была образована от прозвища, данного по профессии. Воскобойником в старину называли ремесленника, сбивающего из воска свечи и другие изделия. Такие фамилии без суффиксов распространены в украинском языке.