Фамилия Выборные — это форма множественного числа от фамилии Выборный. В русской традиции фамилии на -ые/-их (Выборные, Седых, Долгих) чаще всего закрепились на севере и в черноземной полосе России. Они отвечали на вопрос «чьи?» или «из какого рода?»: Выборные — то есть «из семьи Выборного».

В основе фамилии — прозвище Выборный. Так называли человека, которого коллектив (община, крестьянский мир, казачий круг) избирал для представительства, ходатайства или выполнения общественной должности. Выборный мог быть посредником между крестьянами и помещиком, старостой на сходе или депутатом от артели. Драматург Фонвизин в «Недоросле» вложил в уста Тараса Скотинина реплику: «Я сам без того глаз не сведу, чтобы выборный не рассказывал мне историй», — это показывает, что слово было в обиходе в XVIII веке и обозначало конкретную социальную роль.

Фамилия образована суффиксальным способом: к основе «выборн-» прибавлен типовой фамильный суффикс -ый, который в форме множественного числа дал -ые. Модель с окончанием -ые (а не -ов/-ев) указывает на то, что фамилия не прошла через столичную канцелярскую унификацию, а сложилась в народной среде, на местах. По сути, это не «притяжательная» фамилия (как Петров — сын Петра), а «родовая»: прозвище отца или деда закрепилось за всей семьей без изменений.

О точном месте и времени появления фамилии Выборные говорить сложно: процесс закрепления фамилий у крестьян длился вплоть до конца XIX века. Однако ясно, что предок носителей этой фамилии был человеком выборным — не просто крестьянином, а тем, кому доверяли говорить от лица других. В этом смысле фамилия — не столько «профессиональное» именование, сколько социальный ярлык: она фиксирует не ремесло, а статус и доверие общины.