Фамилия Высторопова — женская форма фамилии Высторопов, которая образована от мужского прозвища Выстороп. В основе лежит глагол «высторопить» — в южнорусских и украинских говорах он означал «высмотреть, выглянуть, выставить». Человек с таким прозвищем мог быть зорким, любопытным или, наоборот, тем, кто постоянно высовывается, привлекает к себе внимание. Вероятнее всего, прозвище носило бытовой, а не ироничный оттенок: так могли назвать бдительного сторожа или просто наблюдательного соседа.

Словообразовательная модель типична для русских фамилий: основа на твёрдый согласный плюс суффикс -ов, указывающий на принадлежность («чей?» — Высторопов сын, Высторопова дочь). По этой же схеме возникли фамилии Взглядов, Гляделов, Смотров — все они описывают человека через его способ смотреть или наблюдать. Но Высторопов выделяется диалектной основой: «высторопить» — слово не литературное, а местное, что сразу сужает географию фамилии.

Фамилия редкая. Если судить по корню, она могла закрепиться в районах, где был распространён украинский или южнорусский говор — например, в Курской, Воронежской, Белгородской областях или на Слобожанщине. В дореволюционных источниках носители Выстороповых могли быть крестьянами или однодворцами, поскольку прозвища такого типа редко встречались у дворянства, предпочитавшего фамилии от имён или географических названий.

В написании фамилии нет вариативности: ударение падает на второй слог (Высто́ропова), и путать её с похожими «Выстороп» или «Высторопченко» не стоит — это разные семьи. В целом фамилия даёт чёткий портрет предка: живого, подвижного человека, за которым закрепилась привычка выглядывать или высматривать.