Фамилия Заблотовский — из тех, что рассказывают о месте, где жил её первый носитель. В основе лежит польское слово błoto — «грязь, болото». С помощью приставки за- от него образовали прозвище Заблото: так могли назвать человека, который поселился за болотом или в сырой, низинной местности.

Самый распространённый путь таких прозвищ — закрепиться в виде фамилии на -ов: Заблотов. Но в истории рода Заблотовских произошёл ещё один шаг. На территориях современных Украины и Белоруссии к основе добавили суффикс -ский, типичный для местной шляхты и вообще для фамилий, которые звучали «по-дворянски». Так Заблотов превратился в Заблотовского — потомка того самого Заблота.

Модель образования проста и прозрачна: прозвище → отчество (Заблотов) → фамилия с территориальным суффиксом. Подобные переходы встречаются нередко: например, Лесов → Лесовский, Зацерковный → Зацерковский. В случае Заблотовского мы видим не просто фиксацию географического признака, а более позднюю «шляхетскую» обработку фамилии, что указывает на возможную миграцию рода или его социальные амбиции.

Никакой тайны в корне нет — он однозначно указывает на болотистую местность. Спорить тут не о чем: «за болотом» — самое прямое и логичное объяснение. Фамилия не редкая, но и не массовая, встречается в основном в западных областях бывшей Речи Посполитой — на Волыни, в Подляшье, в Гродненской и Брестской областях. В России она тоже есть, но рассеяна тонко, чаще всего как след переселений XIX–XX веков.