Прозвище Задоянный восходит к глаголу «доить» или к украинскому прилагательному «задоений», имеющему значение «запущенный, испорченный несвоевременным доением (чаще всего о коровах и козах)». Скорее всего, прозвище Задоянный относится к так называемым «профессиональным» именованиям, указывающим на род деятельности предка Задоянных. Можно предположить, что таким прозвищем нарекли неумелого, неопытного дояра. Известный обладатель фамилии – Задоянный Анатолий Григорьевич, заместитель председателя постоянной комиссии по бюджету и финансам Ижевска.