Фамилия Закусило — яркий пример того, как прозвище, закрепившись в роду, обросло сразу несколькими возможными смыслами. В её основе — глагол «закусить», который в словаре В. И. Даля имеет целый веер значений: от «захватить крепко зубами» и «загрызть» до «замолчать, оробев» или «съесть что-то после рюмки вина». Каждое из этих значений могло стать поводом для прозвища, поэтому предок-носитель фамилии мог быть и человеком хватким, смелым, и, наоборот, скромным и тихим, и просто любителем плотно поесть.

Сама модель образования фамилии — с суффиксом -о — характерна для украинской и южнорусской традиции. Форма на -о (Закусило, а не Закусин или Закусов) типична для прозвищ, которые перешли в фамилии без дополнительных родовых окончаний. Это указывает на то, что корни фамилии, скорее всего, лежат на территории современной Украины или южных областей России.

Интересно, что однокоренное прозвище встречается уже в XVI веке. В «Ономастиконе» С. Б. Веселовского зафиксирован Закуса, крестьянин из Новгорода (1545 год). Это древнее упоминание показывает, что основа «закус-» бытовала в русских землях задолго до окончательного оформления фамилий. Однако именно форма Закусило, с характерным окончанием, встречается чаще в украинских письменных источниках XVIII–XIX веков, что подтверждает её южное происхождение.

Таким образом, фамилия Закусило — не простая «закуска» к чему-то, а многозначное прозвище, которое могло характеризовать характер человека или его привычку. Без дополнительных генеалогических данных сказать, какое из значений легло в основу конкретной ветви рода, невозможно — но именно эта многозначность и делает фамилию живой и нешаблонной.