Фамилия Закусилов образована от прозвища Закусило. Оно происходит от глагола «закусить». Даля приводится несколько значений этого слова: «захватить крепко зубами, крепко держать», «замолчать, оробев», «что-то съесть после рюмки вина». Исходя из этого, можно предположить, что прозвище Закусило может мотивироваться любым из этих значений. Отсюда можно сделать вывод, что прозвище Закусило мог получить и смелый, хваткий человек, и, наоборот, робкий, скромный, и лакомка, любитель закусок. Таким образом, потомок человека, обладающего прозвищем Закусило, со временем получил фамилию Закусилов.