Фамилия Заловский — типичный пример фамилии, образованной по польско-белорусской модели с суффиксом -ский. Такие фамилии в XVII–XIX веках активно формировались у шляхты, а затем и у крестьян на землях Речи Посполитой. В основе фамилии лежит топоним — название населённого пункта, от которого отселился или в котором владел землёй первый носитель. Вариантов несколько: деревни Залово, Заловье, Заловка встречаются на территории современных Беларуси, Украины и восточной Польши. Если конкретного села не сохранилось, основой могло стать прозвище Залый или Зала, но топонимическое происхождение для фамилии на -ский вероятнее.

Корень «зал-» в славянских говорах многозначен. В диалектах «залый» означало «бледный, худой, болезненный» или «забывчивый, рассеянный». В польском языке «zały» — «жалкий, плачевный». Однако прямая связь с прозвищем маловероятна: фамилии на -ский редко образовывали напрямую от личных качеств, для этого использовали суффиксы -ов/-ев или -ин. Поэтому версия с географическим названием — основная.

Модель образования проста: название места (Залово) + суффикс -ский, указывающий на принадлежность или происхождение. В среде православного и католического населения такие фамилии закреплялись у тех, кто владел усадьбой или хутором, а позже — у всех жителей окрестных деревень, получивших паспорта после отмены крепостного права. Социальный слой носителей — от мелкой шляхты до государственных крестьян, в зависимости от региона.

Стоит отметить редкую черту: фамилия Заловский почти не встречается в центральной России, её ареал — западные губернии (Могилёвская, Витебская, Гродненская) и прилегающие районы Польши. Встречаемость низкая, что указывает на локальное происхождение от одного или двух родовых гнёзд. В современной России фамилия фиксируется в единичных случаях, чаще у потомков переселенцев начала XX века.