Фамилия Зарубицкий принадлежит к распространённому типу польских, украинских и белорусских фамилий, образованных с помощью суффикса -цкий/-ский. Этот суффикс указывал либо на принадлежность к определённой местности, либо на дворянское происхождение. В случае с фамилией Зарубицкий ключ к разгадке лежит в основе «Заруб-», которая может указывать как на прозвище, так и на географическое название.

Прозвище Заруба, от которого по одной из версий образована фамилия, связано с глаголом «зарубить». Скорее всего, оно указывало на особенности внешности предка: основатель рода Зарубицких мог иметь на теле заметную «зарубку» — шрам, рубец. Такие прозвища давали людям с яркими приметами, чтобы отличать их в быту. Позже прозвище Заруба, изначально присоединённое к наследственному имени, полностью заменило его как в повседневной жизни, так и в официальных документах.

Однако есть и другая, не менее правдоподобная версия: в основе фамилии лежит топоним Зарубицы — село в Черкасской области Украины. В таком случае предок Зарубицких получил фамилию по названию места, где родился или жил. Модель «название села + -цкий» типична для шляхетских фамилий Речи Посполитой: так обозначали владельцев поместья или выходцев из конкретного поселения. Подтверждение этой версии можно найти в ономастических работах, где суффикс -цкий часто связывают с географической привязкой.

Стоит обратить внимание и на редкость самой фамилии. Зарубицкие — это не массовая фамилия вроде Иванова или Кузнецова, а скорее локальная, сконцентрированная на западе Украины и в соседних регионах Беларуси. Это косвенно подтверждает топонимическую версию: село Зарубицы находится именно в тех краях. Если бы фамилия происходила только от прозвища, она могла бы возникнуть в любом уголке восточнославянских земель, но её география сужена.

Таким образом, фамилия Зарубицкий — это либо «шрамовый» след в истории рода, либо указание на корни из конкретного украинского села. Обе версии имеют право на существование, но географическая выглядит более конкретной: она привязана к реальному населённому пункту, что типично для фамилий на -цкий.