Так, фамилия Засыпко ведет свое начало от прозвища Засып. Скорее всего, прозвище Засып восходит к глаголу «засыпать». Это прозвище может относиться к так называемым «профессиональным» именованиям и указывать на род деятельности предка: прозвище Засып мог получить помощник мельника, работник, засыпающий зерно в ковш, а готовую муку — в мешки. Однако не исключено, что прозвище Засып может быть связано со словом «засыпать» в значении «погружаться в сон». Следовательно, так могли прозвать любителя поспать или вялого человека, который имел сонный вид. Веселовского упоминаются однокоренные именования: Засыпкин Конон (1646 год, Казань) и Засыпка Иван, крестьянин (1627 год). Поэтому Засыпко буквально понималось как «сын Засыпа». Известный обладатель фамилии - Владислав Петрович Засыпко (родился 22 января 1953), советский украинский боксер-любитель, двукратный чемпион Европы (1973 и 1975 годов), двукратный чемпион СССР (1974 и 1975), призер чемпионата мира (1974). Он является Заслуженным мастером спорта СССР (1975).