Фамилия Завин является самобытным памятником еврейской культуры. Фамилия Завин указывает на имя основателя рода. Фамилия Завин, вероятно, образована от еврейского имени Зава, которое является вариантом мужского имени Зээв. В переводе с иврита оно означает «волк». Это имя распространено, в основном, среди ашкеназских евреев. Согласно другой гипотезе, фамилия Завин образована от мирского имени Завя, которое восходит к польскому слову zawieja - «вьюга, метель». Возможно, так называли ребенка, родившегося во время метели. Менее вероятно, что в основе этой фамилии лежит прозвище Завин, образованное от чешского слова zavin. Завин — это традиционный чешский десерт, представляющий собой рулет с яблочной начинкой, струдель с яблоками и изюмом со взбитыми сливками и корицей. Возможно, основатель рода Завиных продавал завины или был любителем подобной выпечки. Безусловно, фамилия Завин представляет собой замечательный памятник еврейской культуры. Однако процесс формирования каждой отдельной фамилии мог быть длительным и не всегда имел привязку только к одной местности, поэтому окончательно говорить о точном времени и месте происхождения фамилии Завин можно лишь на основании серьезных генеалогических исследований.