Фамилия Зайдулова — женская форма от Зайдулов, а та, в свою очередь, образована от арабского мужского имени Зайдулла. Это имя составное: «зайд» (прибавление, изобилие, прирост) и «Аллах». В буквальном переводе оно означает «прибавление от Аллаха» или «благодать Божья». Имя было популярно у тюркских народов, принявших ислам, особенно у татар и башкир, где имена с корнем «Зайд-» (Зайнулла, Зайдулла) встречаются часто.

Разбор суффикса здесь прозрачен: -ов (в мужской форме) — типичный русский патронимический суффикс, который добавляли к тюркским и арабским именам при оформлении фамилий в XIX–XX веках. Фамилия Зайдулова, таким образом, не имеет отношения к животному «заяц» или к глаголу «зайти» — это чисто теофорное имя, прославляющее Бога через понятие прибавления (милости, достатка). Окончание -а указывает на женскую линию или на замужнюю женщину из рода Зайдуловых.

Географически фамилия привязана к Волго-Уральскому региону, Татарстану, Башкортостану, а также к диаспорам татар в Средней Азии и Сибири. Сословный состав носителей был разнородным: среди предков могли быть как муллы и сельские учителя (имена с корнем «зайд» часто давали в религиозных семьях), так и крестьяне-земледельцы. В метрических книгах XIX века фамилия фиксировалась в Казанской, Уфимской и Оренбургской губерниях.

Любопытная деталь: в русском языке фамилия могла писаться с вариациями — Зайдулов, Зайдулова, иногда с буквой «ы» (Зайдулы) в диалектной речи. Но литературная норма закрепилась именно через суффикс -ов. Встречаются и однокоренные фамилии — Зайнулов, Зайдиев, образованные от тех же арабских корней, что подчёркивает общность религиозной традиции, а не кровного родства.