Фамилия Жабковская — женская форма фамилии Жабковский, и её разговорная, бытовая версия — Жабковская. В русском языке такие фамилии на -ский/-цкий исторически были принадлежностью дворянства, духовенства и польской шляхты, но со временем распространились и среди крестьянства, особенно в западных и южных губерниях. Основа фамилии — корень «жаб-», который восходит к прозвищу Жабка или Жабко.

Что могло означать это прозвище? Самое прямое — лягушка (жаба). В народе так могли назвать человека с большими глазами, широким ртом или зеленоватым оттенком кожи. Но не стоит ограничиваться одним значением. В диалектах слово «жаба» имело и другие смыслы: в некоторых говорах так называли жадного, завистливого человека (сравните с «жадный»), а в других — болезнь (ангину, «жаба»). Прозвище могло быть дано за характер или за внешность.

Суффикс -к- в основе (Жабк-) уменьшительно-ласкательный, то есть прозвище было не грубым, а скорее бытовым, домашним. А фамилия на -ский указывала на принадлежность к месту или роду: Жабковский — тот, кто из Жабкова или потомок Жабка. Такая модель типична для польской и западнорусской ономастики.

Географически фамилия Жабковская чаще всего встречается в Беларуси, Польше и на западе Украины. В России она редка, но фиксируется в тех регионах, куда переселялись выходцы из этих земель. Если ваши предки носили эту фамилию, скорее всего, они происходили из мелкой шляхты или зажиточных крестьян западных губерний Российской империи.

Есть и менее вероятная, но возможная версия: фамилия могла образоваться от топонима Жабково (таких деревень несколько в Беларуси и Польше). Тогда первый носитель получил фамилию просто по названию родной деревни, без всякой связи с прозвищем. В любом случае, в основе лежит слово «жаба», но с разной мотивацией — от внешности до места жительства.