Фамилия Жалюков звучит необычно, и её происхождение не лежит на поверхности. В основе фамилии — прозвище Жалюк, и у него есть несколько версий объяснения, каждая из которых ведёт к разным занятиям или чертам предка.

Первая версия связана с древнерусским словом «жаль» — так называли горе, печаль или скорбь. Парадоксально, но в старину родители могли дать ребёнку «охранительное» имя с негативным оттенком, чтобы отвести от него злые силы. Надеясь видеть сына здоровым и счастливым, его могли назвать Жалюком — своего рода оберег от несчастий.

Вторая версия отсылает к слову «жало». Это и кончик иглы или шила, и острие ножа или топора, и даже жгучие волоски крапивы. В таком случае прозвище Жалюк могло указывать на ремесло: предок занимался изготовлением колющих и режущих предметов — ножей, иголок, шильев. Прозвище цепко привязывалось к человеку по роду его занятий.

Третья версия выводит прозвище из тюркских языков. В киргизском есть слово «жалан» — «облизываться», а в карачаево-балкарском — «жална», то есть «деньги». Соответственно, Жалюком могли прозвать либо сладкоежку и любителя вкусно поесть, либо, наоборот, богатого человека. Оба значения передают характерную черту — пристрастие к еде или достатку.

Суффикс -ов в фамилии Жалюков — стандартный русский патронимический формант, указывающий на принадлежность потомка человеку по имени или прозвищу Жалюк. Фамилия не относится к числу широко распространённых, что делает её особенно интересной для тех, кто ищет свои корни: в ней не стёрлась связь с исходным прозвищем, и каждая из версий открывает свою историю предка.