Фамилия Жаппаров образована от мужского тюркского имени Жаппар, которое в переводе с арабского означает «обладающий огромной силой», «могучий», «богатырь». Вероятно, родители, нарекая ребенка таким именем, как Жаппар, желали своему сыну физической крепости, силы и здоровья. Таким образом, потомок человека, которого звали Жаппар, со временем получил фамилию Жаппаров.