Фамилия Жасанов — редкий случай, когда не нужно гадать, от какого имени или прозвища она произошла: корень здесь прозрачен, а география указывает почти однозначно. Основа «жасан» — это фонетический вариант казахского слова «жасан» или «жасану», что значит «украшение», «наряд», а в переносном смысле — «статный», «видный», «красивый». В тюркских языках, особенно в казахском и ногайском, личные имена с корнем «жасан» (Жасан, Жасанбай) встречаются и сегодня. Фамилию Жасанов, скорее всего, образовали от такого имени: по русской модели прибавили суффикс -ов, который в XIX—XX веках массово присоединяли к тюркским основам при оформлении фамилий.

Суффикс -ов здесь стандартный, патронимический, указывает на принадлежность: «сын Жасана». Если бы фамилия возникла в среде, где преобладала модель на -ин, мы бы увидели Жасанин, но этого не произошло. Похожая картина у фамилий Касанов (от казахского «касан» — «крепкий») или Базанов (от «базан» — «сокол»), но Жасанов выделяется именно семантикой красоты и статности — предок мог получить имя за внешность или осанку.

Географически фамилия тяготеет к регионам с казахским и татарским населением: Западный Казахстан, Оренбуржье, Астраханская область, отчасти Башкортостан. В центральных русских областях она практически не встречается, что подтверждает её позднее происхождение и локальный характер. В документах XVIII—XIX веков фамилия почти не фиксируется — это значит, что она оформилась уже после реформ, когда крестьянам и казахам, переходившим в оседлость, давали фамилии по отцу.

Споров вокруг этимологии почти нет. Единственная альтернативная версия — связь с арабским «хасан» («хороший», «красивый»), но она фонетически натянута: переход «х» в «ж» в тюркских языках возможен, но для казахского нехарактерен, а имя Хасан дало бы фамилию Хасанов, а не Жасанов. Поэтому версия с тюркским корнем «жасан» — основная и наиболее убедительная.