Фамилия Жбанков является самобытным памятником славянской культуры. Фамилия Жбанков образована от прозвища Жбан. В старину жбаном называлась обручная посудина в виде высокого, суживающегося кверху кувшина. Возможно, Жбаном прозвали того, кто изготовлял подобную посуду или торговал ей. Таким образом, прозвище Жбан могло относиться к числу «профессиональных» именований. Однако нередко прозвища, образованные от слов, означавших какой-либо объемный сосуд (Жбан, Бочка), давали полным людям. При этом подобные прозвища не считались обидными, т.к. в старину полнота была признаком хорошего здоровья и достатка. Также возможно, что прозвище Жбан восходит к глаголу «жбанить» - «много пить». В этом случае оно могло указывать на привычки человека или его пристрастие к хмельным напиткам. Одно из первых упоминаний этого прозвища относится к началу XVII века: в «Ономастиконе» С.Б. Веселовского записан Жбан Мартин, крестьянин, 1610 г., Суздаль. Следует отметить, что фамилия Жбанков является отчестовм второго порядка: Жбанков — сын Жбанко, внук Жбана. Суффикс -ко может указывать на то, что среди предков Жбанковых были украинцы или белорусы. Таким образом, потомок человека, обладающего прозвищем Жбан, со временем получил фамилию Жбанков. Безусловно, фамилия Жбанков представляет собой замечательный памятник славянской культуры. Однако процесс формирования каждой отдельной фамилии мог быть длительным и не всегда имел привязку только к одной местности, поэтому окончательно говорить о точном времени и месте происхождения фамилии Жбанков можно лишь на основании серьёзных генеалогических исследований.