По одной из версий, оно берет начало от нарицательного «жила», которое имеет значение «стяжатель», «упрямец». Вероятно, это прозвище отражало особенности характера и поведения основателя фамилии. Жилюком могли прозвать бережливого, домовитого, а также целеустремленного человека. Возможно также, что прозвище Жилюк восходит к прилагательному «жилистый». В таком случае Жилюком могли называть сильного, крепкого мужчину. Не исключено, что фамилия Жилюк происходит от аналогичного имени, этимологически связанного с глаголом «жить». Нарекая младенца именем Жилюк, родные желали, чтобы он рос крепким, здоровом и прожил долгую жизнь. Так, в Книге памяти Иркутской области упоминается Андрей Павлович Жилюк, родившийся в 1901 году в деревне Ракитица Брестской области. В Книге памяти Ульяновской области содержится информация о Брониславе Михайловиче Жилюке, родившемся в 1888 году в Польше, Екатерине Семеновне Жилюк, родившейся в 1896 году в городе Ульяновск.