Фамилия Жижчук — редкий случай, когда географическая привязка видна почти сразу, а вот значение приходится восстанавливать по косвенным данным. Носители этой фамилии встречаются в основном на западе Украины, в Волынской и Ровенской областях, что указывает на её формирование в западноукраинской или польско-украинской языковой среде.

Словообразовательная модель здесь прозрачна: суффикс -чук типичен для украинских фамилий, особенно на Волыни и Полесье. Он означает «сын» или «потомок» человека, чьё имя или прозвище стало основой. В отличие от русских фамилий на -ов/-ев, которые часто закреплялись за крестьянами после отмены крепостного права, украинские фамилии на -чук складывались естественным путём ещё в XVI–XVII веках, обозначая принадлежность к роду.

Сложность в основе — «Жиж». В украинском языке слово «жижа» означает «жидкая грязь», «слякоть», «топь». Прозвище Жижа могли дать человеку, который жил на болотистой почве, работал с глиной или просто ходил вечно грязным. В этом случае Жижчук — «сын Жижи». Однако есть и другая версия: основа может восходить к польскому «żyzny» — «плодородный», «тучный». Тогда Жижчук — потомок зажиточного или просто сильного, «упитанного» человека. Первая версия кажется правдоподобнее, поскольку польское влияние на Волыни было сильным, но именно в фамилиях на -чук чаще закреплялись прозвища по внешним признакам или занятиям, а не по достатку.

Интересно, что фамилия не имеет аристократических суффиксов (-ский) и не встречается среди старых дворянских родов. Жижчуки, скорее всего, происходят из среды вольных крестьян или мещан. В документах XVIII–XIX веков такая фамилия могла записываться как Жищук или Жижак — из-за того, что писарь на слух передавал местное «жыж» по-разному. Вариант с двумя «ж» и «чук» закрепился как основной, но в метриках можно встретить и «Жыжчук» — через «ы», что выдает украинскую фонетику.